A Mediterrán diéta

Önmagában, a Mediterrán diéta nem egy diéta, hanem egy gyűjtemény a táplálkozási elvek szokások körül a Földközi-tengeren, ami tartalmazza az akár 16 országban. Alapján a Mediterrán diéta konyha, Spanyolország, Olaszország, Görögország. A konyha ezen a területen alakult ki az alapja az egészséges táplálkozás, egészséges táplálkozás, mint ismeretes, soha nem vezethet az elhízás, éppen ellenkezőleg, a megkülönböztető funkció normál súlyú, jó egészség.

A termékek étrend

Hagyományos ételeket kínál, az emberek, a Mediterrán országokban a fogyasztás nagy mennyiségű szezonális zöldség-gyümölcs, zöldségek, hüvelyesek, dió, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabona, kenyér búzából liszt, a tészta, a szemek, a durum búza. A kötelező jelenléte olívaolaj a főzés, a sütés, a töltelék, zsírozás, valamint a pácolás.

Tekintetében marha -, borjú, bárány, baromfi — vezethető vissza, hogy a korlátozás, de a rendszeresség. Sertés nem népszerű, de nem ritka, hogy megtalálja a menüben.

Mint a Mediterrán diéta menü nem teljes anélkül, hal, tenger gyümölcsei, a fő beszállítók a többszörösen telítetlen zsírsavak-omega – 3, illetve omega – 6.

Mint a tejtermékek, főleg erjesztett természetes termékek, joghurt, zsírszegény joghurtot, puha sajtok, alacsony zsírtartalmú, pl. feta, mozzarella. Csak a tej, illetve a tejtermékek, élelmiszer, a diéta ritka.

Amikor az asztal mindig szolgált a vörös bort, a jó minőségű helyi termelés, mértékkel. Sütemények, cukrászda, édesség itt nem szereti. Előnyben részesítik a természetes termékek – nuts -, száraz-gyümölcsök, méz.

Az emberek ebben a régióban vezető egy nagyon aktív életmód, rendkívül optimista, érzelmi, egy kicsit érzékeny a betegségekre. A titok – sok összetevője a tényezők, de az egyik az egészséges táplálkozás.

Érdekes, hogy tudom! A "Mediterrán étrend" vezették be, mint fogalom vissza a huszadik század közepéig, az Amerikai táplálkozási, néhány Esetben. Tanulmányok alapján életmód, a népek a Földközi-tenger, ők szervesen épült az élelmiszer-piramis, a bázis, amely a szénhidrátok – a 60% - ot, majd növényi zsír – 30% fehérje teljes szerkezetét, csupán 10% - át.

A szabályok a Mediterrán diéta

Annak érdekében, hogy lefogy, majd megszabadulni a nagy a kockázata a Szerződő a kísérő túlsúlyos betegség, Mediterrán diéta, fogyás – már csak ez kellett! Mert ez egy életmód, nem csak egy ideiglenes intézkedést, ha szükséges, hogy gyorsan elérjük a kívánt eredményt. Ahogy a mondás szól: "ne olyan eszetlenül".

Szóval, fontolja meg az alapvető szabályokat, valamint a termékek a Mediterrán étrend:

A Mediterrán diéta
  • Minden nap meg kell enni egy csomó szezonális zöldség-gyümölcs alapján mind az ételek, de krumplit kell korlátozni, hogy 3 adag / hét.
  • Tejtermékek természetes készítmény alacsony zsírtartalom. Ez, valamint joghurt, valamint joghurt, lágy sajtok, azok nem szerepelnek-e a napi étrendet.
  • A diéta tartalmaznia kell a szezonális friss fűszernövények, fokhagyma, hagyma, fűszerek – Bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, oregánó.
  • Olívaolaj legyen büszke a hely, többek között a zsírok. Saláták, könnyű ételek, lehetőleg olaj az első gomb megnyomásával. Is használjon semmilyen más finomítatlan növényi olajok.
  • Tenger gyümölcsei frissen sovány hal (laposhal, a lazac, a tonhal, a pisztráng) – termékek szerepelnek a napi étrend.
  • Fehér hús – mint már említettük, mértékkel fogyasztva, kis adagokban 4-szer egy héten, nem több, mint 100 gramm adagonként. De a vörös hús engedélyezett, nem több, mint 4-szer egy hónapban, egyszer egy héten. Tojás – nem több, mint egy nap.
  • A tészta csak a durum búza. Bab, nyers rizs, lehetőleg barna, árpa, hajdina – a teljes kiőrlésű gabonák.
  • Igyál sok vizet — ez a legjobb üdítőital 1.5 liter naponta.
  • A vörös bor szolgált, hogy az étkezés, ital, nem több, mint két pohár, a nőknek pedig 3 szemüveg megengedett, hogy a férfiak.
  • Diófélék, aszalt gyümölcsök, magvak kell enni, nem több, mint 1 alkalommal egy héten.
  • Minimalizálja só, aromák a diéta — jobb, használata gyógynövények, természetes fűszerek.
  • A tilalom vonatkozik ismert egészségtelen élelmiszerek – zsíros hús, zsír, liszt, édesség, cukrászda, édesség, fagylalt.

Mint látható, a diéta, a Mediterrán diéta nagyon gazdag, kiegyensúlyozott, ugyanakkor, ha eldöntötted, hogy fogyni, javasoljuk a következő mennyiségű étel / étkezés (1 Csésze = 237 ml = 16 evőkanál):

  • 1 Csésze friss zöldség;
  • 1/2 előkészített zöldségeket pár;
  • tészta vagy zabpehely — 1/2 Csésze;
  • kész bab — 1 Csésze
  • tejtermékek — 1 Csésze
  • burgonya — 1 Csésze
  • gyümölcs — 1 ideje nem több, mint 1 gyümölcs
  • tojás 1 darab / nap
  • nuts — 30 g
  • hús, hal — nincs több, mint 100 gr a kész termék.

Mód Mediterrán diéta 5 étkezés (3 alapvető technikák: Reggeli, ebéd, vacsora, valamint 2 ingyenes snack), amikor egy vágott szénhidráttartalmú élelmiszerek első felében a nap fehérje a második.

Általában a Mediterrán vidékekről első Reggeli áll, gabonamagvak a zöldségek, a második — tejtermékek, gyümölcs, z tészta, rizs, levesek, zöldségek, saláták, hús vagy hal tekinthető a fő étkezés. Uzsonna, vacsora – mindenféle zöldség, húsos, sajt, gyümölcs, saláták, tenger gyümölcsei.

Ezeket a termékeket hozzon létre az úgynevezett piramis a Mediterrán étrend:

Saláta

A termékek használata

Ha figyelembe vesszük az előnyeit, mind a termékek, amelyek az élelmiszer-piramis, kezdve a zöldségek, gyümölcsök, amelyek az alapítás — beszélhetünk arról, hogy az összes értékes ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak a kínálat, hogy a test megfelelően.

Javasoljuk, hogy használja a szezonális zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények, amelyek felnőtt, valamint érik természetes módon, a szabadban. Akkor ők csak továbbra is értékes az erekciót, amelyek aktív antioxidánsok. Míg az antioxidánsok ismert, hogy a harcot a szabad gyökök lassítja az öregedési folyamatot.

Ásványi anyagok, mint a szelén, mangán, cink-vagy tengeri hal, zöldség, rizs. Ők is gátolja oxidatív folyamatok a szervezetben, ez azt jelenti, hogy minél tovább tárolják a rugalmasságát a bőrt.

Külön meg szeretném említeni, az előnyöket olívaolaj, mellyel gazdagon a Mediterrán diéta. Olaj használata extra szűz, finomítatlan, megtartja az előnyös tulajdonságait az olajbogyót, az íze pedig íze. Az egyszeresen telítetlen zsírok, a olajbogyó, egy nagyon pozitív hatással van a keringési rendszer, csökkenti a rossz koleszterin – LDL megakadályozza a vérrögök kialakulását a hajók, hogy a hajó falak tartósabb.

Olívaolaj részben helyettesíteni bármilyen növényi olaj, csak fontos, hogy válassza ki nem finomított, hidegen sajtolt.

A sovány hús, a borjú -, marha -, bárány-biztosítja a szervezet alapvető szükséges fehérjék, hogy támogatja a hemoglobin szint, valamint részt vesz a vérképzésre. Fehér hús, baromfi, nyúl egy könnyen emészthető fehérje, diétás termék, alacsony zsírtartalom, hiánya a szénhidrátok.

Tej termékek teljes rendelkezésre álló asszimilációs a kalcium, amely erősíti a csontokat, így a haj egészséges, erős fogak. Is tejsav védi a beleket a fertőzések, illetve szerves savak hozzájárulnak ahhoz, hogy a munka, a gyomor-bél traktusban.

Vörös bort tartalmaz, kálium, magnézium, vas, szelén, vitaminok, b, O, C — erősíti a szívizmot, javítja a mentelmi jog, harcol a rákos sejteket. Ezért a használata kis mennyiségben is rendkívül hasznos.

Megvitatjuk, tészták, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék, mint azt, hogy egy nagy része a diéta, a lakosság a Földközi-tengeren. Forrásai összetett szénhidrátok, amelyek biztosítják a legnagyobb energia a szervezetnek. Ha a szemek nem feldolgozott, nem polírozott, majd a tészta készült liszt a durumbúza, akkor ők a legnagyobb szolgáltatók rost, amely biztosítja a rendszeres bélműködést, valamint az egész emésztőrendszer a Tábornok.

Görög saláta

A menü Mediterrán diéta egy hétig

Az alábbi azt mutatja, hogy a menü a Mediterrán diéta 7 napig. Egy ilyen menü, lehet, hogy magad alapján a termékek által nyújtott, a diéta.

Linkekre kattintva a menüben meg lehet nézni a receptek, az ételek szerepel a menüben.

NapÉtkezésÉlelmiszerek, ételek, valamint a Mediterrán diéta
1. napReggeliZabpehely, tej, gyümölcs. Egy frissítő gyümölcs turmix
SnackEgy pohár kefir vagy natúr joghurt
EbédA tonhalas szendvicset. Saláta cseresznye. 1 gyümölcsöt választás
Snack30 g dió a választás
VacsoraSaláta, avokádó, jégsalátát, cseresznye paradicsom, sajt (feta vagy Mozarella)
2. napReggeliGyümölcs saláta, mint egy öltöző, akkor használja joghurt vagy kefir cukor nélkül.
Snack1 gyümölcs választás
Ebéd Tenger gyümölcsei rizottó. 1 gyümölcs választás
SnackEgy szendvics teljes kiőrlésű kenyér, sajt szelet paradicsom
Vacsora Csirke saláta "Nyár". 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
3. napReggeliSajtot vagy túrót rakott. Egy pohár gyümölcslé
SnackTea, 2 zab sütemények
EbédZöldséges pörkölt rizzsel. Egy pár darab sajtot.
Snack1 gyümölcs választás
VacsoraHal sült a sütőben a sajt. Saláta, zöldségek
4. napReggeliOmlett 2 tojás, teljes kiőrlésű kenyér. 1 gyümölcs
Snack1 zab muffin mandula
EbédTészta tenger gyümölcseivel vagy hal. 1 paradicsom
Snack30 g szárított gyümölcs, a választás
VacsoraEgyszerű saláta rukkolával
5. napReggeli1 főtt kemény tojás, pirítós, sajt, paradicsom szeletek
Snack1 gyümölcs választás
EbédZöldség leves. Saláta paradicsom, sajt. Egy pohár gyümölcslé
Snack1 gyümölcs választás
VacsoraPadlizsán sült sajttal, paradicsom, gomba
6 napReggeliFriss bogyók, vagy gyümölcs, natúr joghurt
Snack1 gyümölcs választás
EbédZöldséges ragut a párolt halat.
SnackEgy pohár gyümölcslé, egy sajtos szendvics
VacsoraMediterrán tészta saláta
7. napReggeliKuszkusz a tej, szárított gyümölcsök.
Snack1 zab muffin mandula
EbédCsirkemell filé sült a sütőben. Saláta, zöldségek
SnackGyümölcs a választás vagy marék dió
VacsoraBasmati saláta. Teljes kiőrlésű kenyér. Lé
Zöldségek

A hatása, étrend az egészség

Sovány termékek, amelyek alapját képezik a diéta az emberek a Mediterrán régióban, akkor azonnal meghatározni, hogy mi is az egészséges táplálkozás, valamint, hogy a tömeges elhízás, mint jelenség ezen a területen teljesen kizárt. Vizsgálatokat végeztek a 1,5 millió ember megmutatta, hogy ilyen betegségek, túlsúly, mint például cukorbetegség, magas vérnyomás, szív-érrendszeri betegség, az Alzheimer-kór – az emberek között telepszik meg, hogy a Mediterrán diéta, sokkal ritkább.

Az ilyen "népszerű" diagnózis gyakran helyezik az emberek, ha a táplálkozási szokások uralta az úgynevezett "Amerikai hatalom" – használata gyorsan főtt fagyasztott termékek, félkész termékek, finom szemcsék olajok, állati zsírok, cukrászda, cukrászda készült fehér liszt, használja ellenőrzött mennyiségű cukor. Gyakran az emberek az "Amerikai típusú" étel a Mediterrán étrend írják, mint egy diéta, amely segít a fogyásban, illetve javítja az egészségünket.

27.07.2019